Sambal goreng kentang merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk tambahan saat makan bersama nasi. Rasanya yang pedas dan gurih membuat sambal goreng kentang menjadi menu favorit banyak orang.
Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang dapat Anda coba di rumah:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng dan aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
5. Aduk rata dan sajikan.
2. Sambal Goreng Kentang Kecap Manis
Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 3 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng dan aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya.
5. Aduk rata dan sajikan.
3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng dan aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
5. Aduk rata dan sajikan.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta!