Telur dadar adalah salah satu hidangan sederhana yang sangat populer di Indonesia. Dibuat dengan telur yang dikocok dan digoreng hingga matang, telur dadar dapat disantap sebagai lauk atau camilan. Namun, jika Anda bosan dengan telur dadar biasa, Anda bisa mencoba variasi telur dadar gulung dan telur dadar balado.
Telur dadar gulung adalah variasi telur dadar yang dibuat dengan cara menggulung telur dadar yang sudah matang dengan isian sayuran atau daging cincang. Proses pembuatannya cukup sederhana, yaitu dengan menyiapkan bahan-bahan seperti telur, bawang merah, bawang putih, wortel, dan daging cincang. Setelah telur dadar matang, letakkan isian di atasnya dan gulung perlahan hingga membentuk roll yang cantik. Telur dadar gulung siap disajikan sebagai hidangan utama atau camilan.
Sedangkan telur dadar balado adalah variasi telur dadar yang disajikan dengan saus pedas khas Indonesia, yaitu saus balado. Untuk membuat telur dadar balado, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti telur, bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, dan saus tomat. Setelah telur dadar matang, sajikan telur dadar dengan saus balado yang pedas dan nikmat.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado:
Resep Telur Dadar:
– Kocok 4 butir telur hingga berbusa.
– Tambahkan garam dan merica secukupnya.
– Panaskan minyak goreng di wajan.
– Tuang adonan telur ke wajan dan goreng hingga matang.
– Angkat telur dadar dan sajikan hangat.
Resep Telur Dadar Gulung:
– Ikuti langkah-langkah membuat telur dadar seperti di atas.
– Siapkan isian berupa wortel dan daging cincang.
– Letakkan isian di atas telur dadar dan gulung perlahan.
– Potong telur dadar gulung menjadi beberapa bagian dan sajikan hangat.
Resep Telur Dadar Balado:
– Ikuti langkah-langkah membuat telur dadar seperti di atas.
– Siapkan bahan untuk saus balado seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, dan saus tomat.
– Tumis bahan saus balado hingga harum.
– Tuang saus balado di atas telur dadar dan sajikan hangat.
Itulah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta!