Mie Gacoan merupakan salah satu jenis mie yang cukup populer di Indonesia. Mie ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukainya. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat Mie Gacoan sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana dan cara mudah membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram mie telur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun bawang, aduk-aduk hingga layu.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya, aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
6. Masukkan mie telur ke dalam wajan, aduk hingga semua bumbu tercampur dengan rata.
7. Angkat dan sajikan Mie Gacoan dalam mangkuk saji.
Mie Gacoan siap disantap selagi hangat. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti telur dadar, bakso, sayuran, atau daging ayam. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!